Burger mit Grillgemüse

Burger mit Grillgemüse

Lecker für einen Abend mit Freunden...

Zutaten für 4 Portionen

600 g gemischtes Hackfleisch
300 g Zucchini
je 1/2 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
1 Gemüsezwiebel
1 Zwiebel
60 g getrocknete Tomaten in Öl
2 EL Tomatenmark
getrocknete italienische Kräuter
Salz, Pfeffer
4 American Hamburger Weizensoftbrötchen (300 g)
4 EL Salatcreme (16 % Fett)
4 EL Ketchup

Zubereitung
 
Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen und in breite Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und Gemüsezwiebel in Ringe schneiden. Übrige Zwiebel in feine Würfel schneiden. Tomaten trocken tupfen.

Hack, Zwiebelwürfel, Tomatenmark und italienische Kräuter verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu 4 flachen Frikadellen formen. Frikadellen auf dem heißen Grill ca. 15 Minuten grillen. Gemüse nach ca. 5 Minuten dazugeben. Gemüse evtl. in eine Grillschale legen, dabei die Grillzeit ca. verdoppeln.

Fleisch und Gemüse vom Grill nehmen und warm halten. Brötchenhälften 3 Minuten unter Wenden auf den Grill legen.

Mit Salatcreme, Fleisch, Gemüse und Ketchup belegen.

Angebote

gültig von
Di 27.07. bis Sa 31.07.21
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